Onde a Itália encontra São Paulo. Técnica, afeto e elegância.
Da entrada à sobremesa, tudo pensado para transformar um jantar em um momento memorável — agora em três unidades em São Paulo.
Onde a Itália encontra São Paulo. Técnica, afeto e elegância.
Da entrada à sobremesa, tudo pensado para transformar um jantar em um momento memorável — agora em três unidades em São Paulo.
Tradição + Técnica
Tradição italiana com toque autoral.
A cozinha do Paparoto nasce da base clássica — molhos bem construídos, ponto certo, ingredientes escolhidos — e chega à mesa com assinatura: precisão, leveza e uma apresentação que dá vontade de fotografar… e depois repetir.
- Cozinha italiana contemporânea
(onde tradição e técnica se encontram)
- Serviço acolhedor
(o tipo de lugar que lembra seu nome)
- Ambiente elegante
(pra encontro, família, negócios e celebrações)
Tradição + Técnica
Tradição italiana com toque autoral.
A cozinha do Paparoto nasce da base clássica — molhos bem construídos, ponto certo, ingredientes escolhidos — e chega à mesa com assinatura: precisão, leveza e uma apresentação que dá vontade de fotografar… e depois repetir.
- Cozinha italiana contemporânea
(onde tradição e técnica se encontram)
- Serviço acolhedor
(o tipo de lugar que lembra seu nome)
- Ambiente elegante
(pra encontro, família, negócios e celebrações)
Do MasterChef Profissionais para o Guia Michelin. Um caminho com sabor e coragem.
Chef Dayse Paparoto
Dayse Paparoto é uma força da gastronomia brasileira. Vencedora da primeira temporada do MasterChef Profissionais, destacou-se pelo talento técnico e pela postura firme, sensível e determinada — traços que também definem sua cozinha.
Com mais de 20 anos de carreira, passou por grandes cozinhas até criar seu próprio território de expressão: o Paparoto Cucina. Ali, uniu tradição italiana e criatividade autoral, com respeito aos ingredientes e emoção em cada prato.
Suas criações equilibram técnica, memória afetiva e estética refinada. Um ravioli pode carregar silêncio; um risotto, contar uma história. Para ela, cozinhar é comunicar amor, potência e presença.
Hoje, à frente de três unidades em São Paulo, é reconhecida pelo Guia Michelin e aclamada pela crítica. Mais que vencedora de reality, é uma líder que transforma cada prato em experiência.
Do MasterChef Profissionais para o Guia Michelin. Um caminho com sabor e coragem.
Chef Dayse Paparoto
Dayse Paparoto é uma força da gastronomia brasileira. Vencedora da primeira temporada do MasterChef Profissionais, destacou-se pelo talento técnico e pela postura firme, sensível e determinada — traços que também definem sua cozinha.
Com mais de 20 anos de carreira, passou por grandes cozinhas até criar seu próprio território de expressão: o Paparoto Cucina. Ali, uniu tradição italiana e criatividade autoral, com respeito aos ingredientes e emoção em cada prato.
Suas criações equilibram técnica, memória afetiva e estética refinada. Um ravioli pode carregar silêncio; um risotto, contar uma história. Para ela, cozinhar é comunicar amor, potência e presença.
Hoje, à frente de três unidades em São Paulo, é reconhecida pelo Guia Michelin e aclamada pela crítica. Mais que vencedora de reality, é uma líder que transforma cada prato em experiência.
Campeã Mastercheff
0
ª
Guia Michelin
0
x
Unidades Abertas
0
Anos de Experiência
0
Quem já viveu a experiência, recomenda!
O sabor que conquistou paladares e o reconhecimento do Guia Michelin.
Nossas Unidades
Três em São Paulo e uma em Porto Alegre. Escolha a mais perto de você e reserve a sua mesa.
Paparoto JK
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Térreo – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP, 04543-011
Paparoto Parque da Cidade
Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio, São Paulo – SP, 04730-090
Paparoto Pinheiros
Rua Joaquim Antunes, 470 – Térreo, Lojas 01 e 02 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05415-001
Paparoto Porto Alegre
Av. Carlos Gomes, 707 – Bela Vista, Porto Alegre – RS, 90480-003
Dúvidas Frequentes
Como faço para reservar?
Onde ficam as unidades?
São quatro unidades: três em São Paulo e uma em Porto Alegre.
Paparoto JK — Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Térreo – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP, 04543-011
Paparoto Parque da Cidade — Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio, São Paulo – SP, 04730-090
Paparoto Pinheiros — Rua Joaquim Antunes, 470 – Térreo, Lojas 01 e 02 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05415-001
Paparoto Porto Alegre — Av. Carlos Gomes, 707 – Bela Vista, Porto Alegre – RS, 90480-003
Quais são os horários de funcionamento?
Os horários de funcionamento são:
Segunda a Sexta: Almoço (12h – 15h) e Jantar (19h – 23h).
Sábado: Almoço (12h – 16h) e Jantar (19h – 23h).
Domingo: 12h – 17h.
Em Porto Alegre: Segunda a Sexta 12h – 15h / 19h – 23h; Sábado 12h – 15h30 / 19h – 23h; Domingo 12h – 15h30 / 19h – 22h.
O Paparoto tem menu para eventos e grupos?
Sim — existe um canal dedicado a eventos, com proposta de menu personalizado (entradas, principais, sobremesas e bebidas) e estrutura para grupos. Fale com a equipe de eventos pelo WhatsApp.
Venha nos fazer uma visita
Paparoto JK
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Paparoto Parque da Cidade
Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio, São Paulo – SP, 04730-090
Paparoto Pinheiros
Rua Joaquim Antunes, 470 – Térreo, Lojas 01 e 02 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05415-001
Paparoto Porto Alegre
Av. Carlos Gomes, 707 – Bela Vista, Porto Alegre – RS, 90480-003
